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过闹热年

2020-01-13 11:46 来源:cqrb

文/孔秀英 

幺舅家里养了两头猪,快过年了,幺舅准备宰一头来卖,另一头就做腊肉自己吃。

杀猪前一天,幺舅把箩筐找出来,准备去水龙头下冲洗。

幺舅娘看着奇怪:“我说老头子,你拿箩筐做啥子,要挑啥担啥?”

幺舅回说:“今年猪肉贵,大家可能都舍不得买。我看,这猪杀了要弄到街上去才卖得完。我得把箩筐洗了装猪肉。”

幺舅娘却嘲笑起幺舅:“啧啧啧,你这是在翻哪年的黄历哟?你还以为是原来一个月吃不上一斤肉的年代?现在的人不但吃得起,还吃得刁,要口感好,营养健康。我们喂的是纯粮食猪,周边哪个不晓得?放心吧,有人买。”

第二天一大早,幺舅家的门就敲响了。

“老张,听说你今天杀猪,把三线肉留给我哈,三线肉做腊肉那才叫好吃。”李三说。

“我要排骨。城里的孙子说,腊排骨最好吃。”张二爷笑咪咪地说。

“大骨给我。媳妇坐月子,大骨汤营养。”小兵赶快抢着说。

没多久,一头猪就被预定完了,连尾巴猪头猪肝都有了买家。

幺舅乐滋滋地说:“别急别急,都有都有。杀猪匠马上来了,还劳烦各位帮个忙,把猪按倒。”

大家在院坝头你一言我一语吹龙门阵。杀了猪,吹了气,烫了皮,刮了猪毛,分成两半,大家就迫不及待地站在案板边等着分猪肉了。

“哎,镇上扶贫的刘干部来了。”小兵眼尖,看见田埂上有人走了过来。

刘干部叫刘鑫,他走得急,这么冷的天,鼻尖上却还冒汗了:“老张,给我来五斤三线肉,五斤眉毛肉。”刚跨进院坝,他就大声说。

小兵一口接过去:“刘干部,不好意思,你来迟了,我们都分完了。再说,你城里哪里买不倒哇,跑到我们农村来买。”

刘鑫有点失望:“哎,没有了哇?我倒不是给我自己买,林春有一次说,土猪肉吃起香得很,听说你们这杀猪,我就赶快跑过来想给他们买点,让他们也过个闹热年!”

林春是村里的贫困户。家里老人多病,砍竹子遇节,前年老婆又脑溢血,日子过得紧巴巴的,差点让孩子辍学打工。好在有扶贫干部和扶贫政策,改建了危房,林春也在村里有了个公益岗位,既能照顾家里,又能有份收入。

李三爽快地把预定让了出来:“刘干部,你跟林春一不沾亲二不带故,还处处想着他,我佩服!这三线肉我分你一半!”

“刘干部,既要暖我们的心,也要暖家里人的心。提两块肉回去,让媳妇也高兴高兴。这样,排骨分你一半,大家过个闹热年!”

院坝里笑声响成一片。

编辑:马江望

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